Repas de réveillon avec animation musicale dans un restaurant sur la rive gauche du Rhône, avenue de Saxe – 69003 –
Menu : apéritif et mise en bouche : crème brûlée au foie gras – tartelette de cèpes en fricassée, aile de caille rôtie – caramel de vin de Sauternes .
Chartreuse de homard au coulis de crabe vert.
Tournedos de filet de boeuf façon chevreuil avec fricot de banane, bavarois d’artichaut, crique de carotte au cumin.
Terrine de fromages.
Croustillant de châtaigne et chocolat.
Mousse de mascarpone au marron confit.
Vins blanc – vins rouge – café.
Prix : 84 euros.