Saint-Saëns (1835-1921) est l’homme “qui sait le mieux la musique du monde” Ainsi parlait Claude Debussy qui n’a jamais été tendre avec la plupart des grands compositeurs. Sa création musicale est considérable : musique sacrée – symphonique – opéra – musique de chambre. Par-dessus tout, il demeure le dernier gardien d’une tradition de la musique française, qui disparaîtra avec lui . Il est donc urgent de la réévaluer.Audition suivie d’une dégustation de pâtisseries et boissons;