Matin : accueil à la Mairie. Petit déjeuner -Ensuite visite guidée de la ville – Midi : déjeuner au restaurant – Après-midi : Découverte des « anciens savoir faire » ateliers animés par des bénévoles .La visite se terminera par une dégustation de saucisson sec dont la cité est la capitale mondiale avec 700 tonnes par semaine